Christian Mandura, dalla Michelin all'AI: un laboratorio per reinventare il gusto
Lo chef stellato ha lasciato il suo ristorante per sperimentare l'uso dell'AI in cucina. In collaborazione con Reply, ha sviluppato un software che analizza e genera nuove combinazioni gastronomiche
Lo chef stellato ha lasciato il suo ristorante per sperimentare l'uso dell'AI in cucina. In collaborazione
con Reply, ha sviluppato un software che analizza e genera nuove combinazioni gastronomiche
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