Ciro Di Maio e l'omaggio a Totò (e a Napoli) con la “Margherita Fojuta”
Il pizzaiolo reinterpreta la pizza con la “Margherita Fojuta”: gli ingredienti classici sono nell'impasto, ispirandosi agli spaghetti alle vongole fujute, dove il sapore è evocato senza essere visibile

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