Cosa mangiare per rinforzare le unghie: i 10 migliori alimenti

Cosa mangiare per rinforzare le unghie? 10 alimenti fondamentali

Gel, smalto semipermanente, acrilico, nail art: le unghie sono una tavolozza su cui, con tecniche diverse, possiamo esprimere il nostro mood del momento, adottare trend, o semplicemente coordinare con il nostro outfit. Ma se la base non è solida, il risultato sarà compromesso.

Formazioni cornee dell’epidermide che proteggono le nostre estremità, le unghie sono composte al 90% da cheratina, la stessa proteina che compone i capelli, ma anche da vitamine, minerali, grassi e aminoacidi. Unghie sane sono sintomo di un organismo sano, non per niente dall'esame delle unghie si individuano carenze alimentari. Ma stress, cattive abitudini, come il fumo o l’abuso di alcool, e soprattutto un'alimentazione sbilanciata e carente di vitamine come quelle del gruppo B e minerali come ferro, magnesio e zinco, possono compromettere la salute delle unghie e renderlee deboli, fragili, sfaldate e macchiate.

I nutrienti essenziali per la salute delle unghie

• Aminoacidi
• Biotina (o vitamina B7, o vitamina H)
• Ferro
• Zinco
• Magnesio
• Rame
• Calcio e fosforo
• Vitamine del gruppo B
• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina E
• Acidi grassi omega 3

Indispensabile quindi consumare cibi ricchi di questi nutrienti, più facilmente assimilabili attraverso l'alimentazione varia che in forma di integratori. Ne abbiamo individuati 10 per voi, da inserire nella dieta di tutti i giorni e consumandoli regolarmente per rinforzare le unghie, renderle sane, lucide e forti, e far durare più a lungo la nostra preziosa manicure. Ecco cosa mangiare per rinforzare le unghie.

10 alimenti per rinforzare le unghie

Quando si tratta di contenuto proteico, lo yogurt greco è in vetta alla categoria: una tazza ne contiene ben 25 grammi, provvidenziali per la salute delle unghie. In aggiunta lo yogurt è un'ottima fonte di calcio. Consumatelo a colazione con un po' di frutta e noci, mescolatene un paio di cucchiai nel condimento della vostra insalata, o consumatelo come dessert serale, in forma di mousse, mixandolo a cacao, cannella e sciroppo d’acero.

Non solo carne rossa: proteine, aminoacidi e collagene benefici per la salute delle unghie abbondano anche nelle carni di pollo e di tacchino, più magre e digeribili. Consumate petti di pollo e tacchino a pranzo insieme a fantasiose insalate che forniscono un cocktail di vitamine. Con le parti meno pregiate del pollo invece preparate nutrienti brodi, ideali da bere in inverno, e utili anche come base per zuppe e risotti.

La vitamina C è essenziale non solo per la formazione di collagene nella nostra pelle, ma gioca anche un ruolo cruciale nella formazione delle unghie. I peperoni rossi ne contengono in abbondanza: una tazza di peperoni rossi contiene quasi 3 volte più vitamina C di un'arancia (oltre a vitamine A e vitamina E). Sgranocchiateli intinti nell'hummus come snack spezzafame, e adoperateli insieme a carote cetrioli e cipolla rossa per comporre una colorata e nutriente insalata.

Siete vegetariani o vegani, e volete assicurarvi un adeguato apporto di proteine? I piselli sono i legumi che fanno per voi: una tazza di piselli, fra le migliori fonti vegetali di aminoacidi essenziali, fornisce 9 grammi di proteine, e in aggiunta anche 57 milligrammi di vitamina C. Preparate gustose vellutate di piselli, usateli per condire la pasta insieme al parmigiano, e inserite polvere di proteine di piselli nel vostro frullato mattutino.

Il tuorlo d’uovo è ricco di biotina benefica per unghie e capelli, quindi evitate di scartarlo prima di cuocere le vostre omelette, come fanno tante healthy girls californiane. In più, le uova sono un'ottima fonte di aminoacidi fondamentali per la produzione della cheratina che costituisce l'unghia, e di ferro, zinco, vitamine del gruppo B e acido folico, tutti essenziali per unghie sane e forti.

Cibo sano per eccellenza, il salmone ci regala ben 18 grammi di proteine per porzione, oltre a Omega-3, antinfiammatori fondamentali anche per salute del cervello, e biotina, una vitamina importante per la salute di unghie e capelli. Consumatelo al vapore e al forno, e aggiungete un paio di fette di salmone affumicato, insieme a un uovo in camicia, al vostro avocado toast, per ottenere un piatto pro-unghie da manuale.

Frutta secca come mandorle, nocciole, anacardi, noci di macadamia o del Brasile, e semi come quelli di lino, di zucca o di girasole sono ricchi di Omega-3, che mantengono idratate e flessibili le unghie, di biotina, importante per la corretta produzione di cheratina, e di magnesio, la cui carenza può provocare le temute unghie “rigate”. Cospargete mandorle, noci, nocciole e anacardi tritati, o un cocktail di semi tostati, sulle vostre zuppe, sul muesli, sui risotti e sulle insalate.

Se i mirtilli appaiono regolarmente nel vostro cestino della spesa, andate sul sicuro: i frutti di bosco (di stagione) apportano immensi benefici a tutto l’organismo, unghie comprese. Le loro proprietà antiossidanti infatti tengono a bada i radicali liberi, che possono causare ossidazione e infiammazione, anche nelle nostre unghie. Componete frullati di frutti di bosco con latte di mandorla e banana, aggiungete i mirtilli allo yogurt greco, o assaporateli come snack, insieme a qualche noce.

Spinaci, cavolo nero, cime di rapa, crescione: le verdure a foglia verde sono provvidenziali per la bellezza delle unghie, grazie al loro contenuto di minerali come ferro, calcio, magnesio e potassio. E sono una bomba di vitamine e antiossidanti che contrastano l'invecchiamento delle cellule del corpo. Insomma, consumatene a volontà e possibilmente crude, o cotte leggermente al vapore, per conservarne le straordinarie proprietà.

Buone notizie per i (moderati) bevitori: questa bevanda alcolica rinforza le unghie e le cartilagini e promuove la densità delle ossa, grazie al suo contenuto di silicio, un minerale essenziale per la produzione dei tessuti connettivi. Il che non vuol dire che ubriacarsi al pub sia la soluzione ideale per le unghie fragili. Ma una birra ogni tanto, possibilmente chiara, che contiene più silicio di quella scura, può aiutare a ottenere unghie a prova di sfaldamento e una manicure duratura.

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