Da Franco a Trier festeggiati i 50 anni: un traguardo speciale per una pizzeria di famiglia

Non è la prima pizzeria di Treviri, ma è sicuramente la più longeva: Da Franco è un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana da mezzo secolo. Un anniversario importante, che celebra la storia di un locale, e anche l’impegno e la passione di una famiglia intera.

Dal 1975 a oggi: la storia di un sogno diventato realtà

Era il 10 gennaio 1975 quando Franco Mascitti decise di aprire la sua pizzeria a Treviri, in Johannisstraße, dove Giuseppe Filippelli ha lavorato come Pizzaiolo i primi anni e successivamente come Cuoco dal 1989 al 2018. Originario della Calabria, Giuseppe avendo lavorato e accumulato esperienza e sintonia con la clientela del locale Da Franco, decise di realizzare il suo sogno: creare qualcosa di suo, un luogo dove poter offrire i sapori autentici della sua terra e così lo prelevò.

All’epoca, nessuno avrebbe immaginato che Da Franco sarebbe diventato una vera e propria istituzione. “Franco Mascitti ha aperto quando io avevo solo cinque anni”, racconta oggi Giuseppe Filippelli, che insieme alla moglie Manuela porta avanti l’attività. “Siamo cresciuti qui dentro, tra profumi di pizza appena sfornata e tavoli pieni di gente felice.”

Un ristorante che è diventato una famiglia

Nel corso degli anni, Da Franco ha accolto generazioni di clienti, dai giovani studenti alle famiglie, fino ai clienti abituali che ormai considerano il locale una seconda casa. E dietro ogni piatto servito c’è sempre stata la dedizione della famiglia Filippelli, che ha saputo affrontare con forza anche i momenti più difficili, come la pandemia di Covid-19.

“Ovviamente ci sono stati alti e bassi”, spiega Manuela. “Ma il segreto è sempre stato lo stesso: restare uniti, lavorare con amore e non perdere mai il contatto con i nostri clienti.”

Uno sguardo al futuro

Oggi Da Franco non è solo un ristorante, ma una storia di tradizione e passione. Le nostre figlie, Alisia e Vanessa, sono felici di vedere oggi che il Ristorante da Franco racconta anche la nostra Terra”, dice Giuseppe con un sorriso. “Vedremo cosa riserverà il futuro, ma una cosa è certa: saremo sempre qui, a cucinare con amore.”

A testimonianza del loro impegno e del loro contributo alla comunità, la Camera di Commercio e Industria (IHK) di Treviri ha recentemente premiato la Famiglia Filippelli con un riconoscimento ufficiale, ringraziandoli per il loro impatto positivo sull’economia locale.

“È stato un momento emozionante”, racconta Giuseppe. “Un segno che tutto questo lavoro ha lasciato un’impronta nella città.”

E così, dopo 50 anni di pizze, risate e momenti indimenticabili, Da Franco continua a essere più che un ristorante: è una storia d’amore Italiana per il buon cibo, per la famiglia, per la sua Calabria e per la città di Treviri.