Il cacatua ama condire il suo cibo
Il cacatua delle Tanimbar apprezza i condimenti, anche se con abbinamenti discutibili.
Aggiungete pure un'altra voce alla lista delle cose che pensavamo esclusive degli umani e che invece gli animali apprezzano altrettanto: condire il cibo. Non vale per tutti, ovviamente (non che sappiamo), ma ce n'è almeno uno, il cacatua delle Tanimbar, che ha dimostrato – in laboratorio, per ora – di apprezzare delle piccole "aggiunte" al suo cibo, che ne cambiano il gusto e anche la consistenza.
L'ha scoperto un team della University of Veterinary Medicine di Vienna, che ha pubblicato le sue scoperte su Current Biology.
. Un giorno per caso… La scoperta è avvenuta nel 2022, quando il team, che gestisce un laboratorio dedicato proprio ai cacatua delle Tanimbar, ha osservato due dei loro volatili che pucciavano una patata bollita in un contenitore pieno di yogurt alla fragola.
Il comportamento anomalo li ha incuriositi e così hanno deciso di approfondire: nel 2023, i ricercatori hanno pubblicato un primo studio che spiegava come i cacatua apprezzassero gli snack immersi nell'acqua, un gesto che ne cambia la consistenza – lo studio paragonava il gesto a quello che facciamo noi umani quando pucciamo un biscotto nel latte.. Abbinamenti discutibili. Ulteriori approfondimenti hanno dimostrato che i cacatua hanno una vera e propria passione per i condimenti, e non è solo questione di texture ma anche di gusto: dei 18 esemplari osservati, la metà ha approfittato della presenza di una ciotola di yogurt alla fragola per insaporire il loro cibo.
Non solo: messi di fronte alla scelta tra una ciotola d'acqua e una di yogurt, i pappagalli hanno ignorato la prima e puntato dritti sulla seconda, a dimostrazione che quello che interessa loro non è la consistenza ma il sapore. Sulla qualità degli abbinamenti (patate e yogurt alla fragola…) si potrebbe discutere, ma d'altra parte ci sono umani che mettono l'ananas sulla pizza….
Qual è la vostra reazione?
