Il segreto della sala: l'arte del suggerire per fare crescere lo scontrino al ristorante
Indirizzare la scelta di un determinato piatto o di una tipologia di vino sulla carta è fondamentale per incrementare il valore dello scontrino e fidelizzare gli avventori.
Indirizzare la scelta di un determinato piatto o di una tipologia di vino sulla carta è fondamentale
per incrementare il valore dello scontrino e fidelizzare gli avventori.
Qual è la vostra reazione?
