Intossicazione da botulino, quali sono gli alimenti a rischio e perché può essere letale

Quella di origine alimentare è la forma più classica di botulismo, ed è quella legata all'ingestione di tossina preformata in alimenti contaminati da spore di Clostridium botulinum. Di cosa si tratta e come si previene.

Intossicazione da botulino, quali sono gli alimenti a rischio e perché può essere letale
Quella di origine alimentare è la forma più classica di botulismo, ed è quella legata all'ingestione di tossina preformata in alimenti contaminati da spore di Clostridium botulinum. Di cosa si tratta e come si previene.

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