La fisica in pentola: sconfiggi la ‘Mozzarella Phase’ e crea la "Cacio e Pepe.. scientifica"
La temutissima “Mozzarella phase” trasforma la Cacio e Pepe in un disastro filante, ma un team di fisici teorici ha trovato la soluzione studiando amido, temperature e reazioni chimiche
La temutissima “Mozzarella phase” trasforma la Cacio e Pepe in un disastro filante, ma un team di fisici teorici ha trovato la soluzione studiando amido, temperature e reazioni chimiche
Qual è la vostra reazione?
