TheFork Awards sesta edizione: le nuove aperture del 2024 riflettono una crescita del settore e una maggiore attenzione alla digitalizzazione
TheFork Awards, in collaborazione con Format Research, fotografa il mercato italiano della Ristorazione, oltre 2.300 nuovi ristoranti in Italia nei primi sei mesi del 2024, con un forte incremento nelle regioni del Sud e una crescente attenzione verso la digitalizzazione e le cucine locali.
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